Les Chaillots, les chailles sont de petits cailloux ronds. Cette étiquette, le contenant en plus, est aguichante et trompeuse. Sur l’aire d’appellation de Nuits Saint Georges il n’exciste pas de grand cru. Les Chaillots sont sur un lieu-dit dans l’appellation Côtes de Nuits Villages. Les vignes du lieu-dit "Les Chaliots" sont implantées en pied de coteau sur la commune de Nuits Saint Georges aux côtés des appellations communales Nuits "Les Brûlées" et "Les Poisots" avec mention du lieu-dit. De même c’est une variante du mot caillou.